Supporto di cui potresti aver bisogno:

1. Dobbiamo richiedere la registrazione come importatore / distributore alimentare di Hong Kong per tuo conto.

2. Dobbiamo essere il tuo agente per testare il prodotto e creare un'etichetta nutrizionale 7+1 .

 

Una società registrata a Hong Kong, sia onshore che offshore, deve essere registrata per effettuare l'importazione o la distribuzione di prodotti alimentari. Se gestisce sia attività di importazione che di distribuzione di prodotti alimentari, deve solo registrarsi come importatore di prodotti alimentari.

Chiunque gestisca un'attività di importazione o distribuzione di alimenti deve registrarsi presso il Direttore dell'igiene alimentare e ambientale. Il sistema di registrazione è una parte importante del meccanismo di tracciabilità degli alimenti e aiuta il Direttore dell'igiene alimentare e ambientale a identificare e contattare rapidamente i commercianti alimentari registrati quando si verificano incidenti alimentari. Dopo la registrazione al richiedente verrà assegnato un numero di registrazione. La registrazione ha validità 3 anni ed è rinnovabile alla scadenza, ma non è trasferibile.

" Importazione " si intende il trasporto a Hong Kong via aerea, via terra o via acqua.

" importatore di prodotti alimentari " si intende una persona che esercita l'attività di importazione di prodotti alimentari.

" attività di importazione di prodotti alimentari " si intende l'attività di importazione di prodotti alimentari, indipendentemente dal fatto che l'importazione di prodotti alimentari costituisca l'attività principale dell'azienda.

" distributore alimentare " si intende un soggetto che esercita un'attività di distribuzione alimentare.

" impresa di distribuzione alimentare " si intende un'impresa la cui attività principale è la fornitura di generi alimentari a Hong Kong su base all'ingrosso.

FTP : Portale dei commercianti alimentari Portale dei commercianti alimentari

 

(A) Domanda di registrazione per importatore / distributore di prodotti alimentari

Le domande di registrazione devono generalmente essere presentate a nome di una persona fisica, di un partner autorizzato da una società di persone o di una persona giuridica in base allo status giuridico indicato sul certificato di registrazione dell'impresa, e la domanda deve essere presentata nel modulo specificato FEHB 245 e completata con riferimento alle istruzioni per la compilazione del FEHB 245 .

I richiedenti possono presentare il modulo di domanda compilato di persona / per posta / via fax ( numero di fax: 2156 1015) all'importatore / distributore alimentare Registrazione e visto di importazione, Stanza 119 , 1 /F, 258 Queen's Road East, Wan Chai, ufficio di Hong Kong . La domanda di registrazione deve essere accompagnata da una copia di un certificato di registrazione aziendale / carta d'identità di Hong Kong / altro documento di identità valido ( ad esempio certificato di incorporazione ) per la verifica. I commercianti di prodotti alimentari possono anche presentare domande online tramite il portale dei commercianti di prodotti alimentari ( FTP ). Dopo aver presentato i documenti richiesti e aver soddisfatto tutti i requisiti legali pertinenti ai sensi dell'ordinanza, il richiedente può registrarsi come importatore o distributore di prodotti alimentari dopo aver pagato la tassa di registrazione.

(B) Domanda di rinnovo

Le domande di rinnovo della registrazione devono essere presentate nel modulo specificato FEHB 248 . La domanda di rinnovo deve essere presentata entro 4 mesi prima della data di scadenza della registrazione . Le domande di rinnovo presentate dopo la scadenza del periodo di validità della registrazione non saranno accettate e i commercianti di prodotti alimentari dovranno ripresentare le domande di registrazione. Dopo che il richiedente avrà soddisfatto tutti i requisiti legali pertinenti ai sensi dell’ordinanza e avrà pagato la tassa di rinnovo, la registrazione verrà rinnovata per altri tre anni.

(Si consiglia invece di dare priorità alla richiesta tramite il sito web del portale FTP per i commercianti di prodotti alimentari, che è più conveniente e veloce e i registri delle operazioni possono essere controllati in qualsiasi momento)

 

Domande frequenti:

1. L'apertura di un account FTP è una misura obbligatoria?

No, ma se la tua azienda vuole utilizzare i servizi online forniti da FTP , devi prima aprire un account utente. Inoltre, se scegli di aprire un account FTP , una volta approvato, accetti di non poter più utilizzare moduli cartacei in futuro, ma di poter solo aggiornare le informazioni di registrazione del commerciante di prodotti alimentari e inviare la registrazione dell'importatore / distributore di prodotti alimentari online tramite l'applicazione di rinnovo FTP .

2. Chi può aprire un account FTP ?

da importatori / distributori alimentari registrati o commercianti alimentari esentati dalla registrazione possono aprire un account FTP per utilizzare una serie di funzioni online. Quando i nuovi importatori / distributori di prodotti alimentari presentano una nuova domanda di registrazione tramite FTP , possono allo stesso tempo anche aprire un account FTP per il personale designato.

3. La persona autorizzata / designata può utilizzare un numero di cellulare estero / continentale per aprire un account FTP ?

La persona autorizzata / designata deve fornire un numero di cellulare locale per ricevere l'SMS con password monouso inviato tramite FTP . Per quanto riguarda i numeri di telefono più comunemente utilizzati e quelli meno comunemente utilizzati, la persona autorizzata / designata può inserire , se necessario, i numeri di telefono locali / oltremare / continentali .

4. Dopo aver richiesto l'apertura di un account FTP , come farà il commerciante di generi alimentari a conoscere il risultato della richiesta?

Dopo aver aperto con successo un account FTP , sia la persona autorizzata che il personale designato riceveranno una notifica via email. A quel punto dovranno solo seguire le istruzioni per attivare l'account e utilizzare una serie di servizi online.

5. Mi sono registrato in precedenza come importatore / distributore di prodotti alimentari tramite un modulo cartaceo . Perché devo nominare una persona autorizzata per aprire un account FTP per l'azienda e aggiungere il personale designato adesso?

Nel sistema FTP , la registrazione come importatore / distributore di prodotti alimentari si basa su un'azienda e l'apertura di un account FTP viene effettuata su base individuale, ovvero più persone nella stessa azienda possono aprire account FTP e prendere decisioni online per conto della società. Diverse tipologie di operazioni. Per proteggere gli interessi del settore, dobbiamo garantire che queste transazioni siano effettuate da persone debitamente autorizzate dalla società. Pertanto, dobbiamo istituire una persona autorizzata e un sistema di personale designato per il funzionamento del sistema FTP per garantire che il nuovo sistema possa funzionare correttamente e in modo ordinato.

6. Se non voglio utilizzare il mio cellulare personale per ricevere la password unica emessa dal sistema FTP , posso scegliere di ricevere la password unica del sistema solo tramite il mio indirizzo email?

Non posso. Per impostazione predefinita, il sistema FTP invierà sicuramente una password monouso al telefono cellulare dell'utente, ma l'utente può scegliere di ricevere anche quella password monouso tramite l'indirizzo e-mail preregistrato in FTP, se necessario.

7. Dopo il lancio di FTP , devo registrarmi come importatore e distributore di prodotti alimentari tramite FTP ?

No, dopo il lancio di FTP , il modello di richiesta cartacea esistente continuerà a essere mantenuto. Ma se la tua azienda desidera utilizzare i servizi online forniti da FTP , deve prima aprire un account utente FTP . Inoltre, se scegli di aprire un account FTP , una volta approvato, accetti di non poter più utilizzare moduli cartacei in futuro, ma di poter solo aggiornare le informazioni di registrazione del commerciante di prodotti alimentari e inviare la registrazione dell'importatore / distributore di prodotti alimentari online tramite l'applicazione di rinnovo FTP .

8. Gli importatori / distributori di animali vivi destinati all'alimentazione umana, pollame vivo e prodotti acquatici vivi sono tenuti a registrarsi ai sensi dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare?

Gli animali vivi e il pollame vivo non sono definiti come alimenti ai sensi dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare, pertanto i relativi importatori / distributori non sono tenuti a registrarsi presso il Direttore dell'igiene alimentare e ambientale. D'altra parte, i prodotti acquatici vivi ( compresi gli anfibi vivi come le rane ) sono alimenti definiti nell'ordinanza, quindi gli importatori / distributori di tali alimenti devono registrarsi.

9. Se un importatore di prodotti alimentari importa prodotti alimentari esclusivamente per l'esportazione o importa prodotti alimentari in transito, è necessario registrarsi ai sensi dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare?

Secondo l’ordinanza sulla sicurezza alimentare, l’obbligo di registrazione non si applica agli alimenti importati esclusivamente per l’esportazione, che costituiscono merci in trasbordo aereo o rimangono sulla nave, veicolo o aereo che li trasporta per l’importazione dall’importazione all’esportazione. Tuttavia, se l'alimento in questione viene ulteriormente trasformato, confezionato / riconfezionato o trasferito su altri mezzi di trasporto, l'importatore che acquista l'alimento deve registrarsi in conformità con l'ordinanza sulla sicurezza alimentare poiché l'alimento potrebbe uscire dal mercato locale.

10. I commercianti di prodotti alimentari devono registrare separatamente la propria attività di importazione di prodotti alimentari e quella di distribuzione alimentare?

Gli importatori alimentari registrati che gestiscono anche attività di distribuzione alimentare sono esentati dalla registrazione come distributori alimentari. Al contrario, i distributori di prodotti alimentari registrati devono presentare nuovamente domanda di registrazione come importatori di prodotti alimentari se successivamente intendono intraprendere attività di importazione di prodotti alimentari. Pertanto, chiunque gestisca sia un’attività di importazione di prodotti alimentari che un’attività di distribuzione di prodotti alimentari dovrebbe registrarsi come importatore di prodotti alimentari.

11. I trasportatori di prodotti alimentari saranno considerati importatori di prodotti alimentari?

Se un trasportatore di prodotti alimentari trasporta solo prodotti alimentari nell'ambito di un contratto di trasporto, Tuttavia, poiché non ha mai goduto di alcun diritto di proprietà sugli alimenti, non sarà considerato un importatore di alimenti e pertanto non avrà bisogno di registrarsi ai sensi dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare.

12. Alcuni commercianti di prodotti alimentari importano occasionalmente prodotti alimentari come parte delle loro operazioni commerciali, ma l'importazione di prodotti alimentari non è la loro attività principale. Devono registrarsi come importatori di prodotti alimentari ai sensi dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare ?

Oltre il 90% del cibo a Hong Kong viene importato dall'estero. Pertanto, il Direttore dell'igiene alimentare e ambientale deve tenere un elenco completo di tutti gli importatori di cibo a Hong Kong in modo che, quando si verifica un incidente alimentare, un determinato gruppo di commercianti di prodotti alimentari possa farlo. essere contattato in modo rapido ed efficace Affrontare il problema alla fonte. A questo scopo, gli importatori di prodotti alimentari devono registrarsi anche se l’importazione di prodotti alimentari non è l’attività principale della loro attività.

13. Alcuni giocattoli per bambini possono contenere caramelle / biscotti. Gli importatori / distributori di tali giocattoli per bambini devono registrarsi come importatori / distributori di prodotti alimentari ?

Poiché questi commercianti sono impegnati nell’importazione / distribuzione di prodotti alimentari, sono comunque tenuti a registrarsi come importatori / distributori di prodotti alimentari ai sensi dell’ordinanza sulla sicurezza alimentare .

14. Secondo l'ordinanza sulla sicurezza alimentare, gli agenti del commercio alimentare o i commercianti di prodotti alimentari impegnati nel commercio elettronico saranno considerati importatori / distributori di prodotti alimentari?

È considerato importatore o distributore di alimenti chiunque si occupi direttamente dell'importazione / distribuzione di alimenti e abbia acquistato gli alimenti in questione, tramite mezzi elettronici o di altro tipo. Ai fini dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare, una persona acquista il cibo una volta che ne ottiene il possesso o il controllo, anche se il cibo non è sotto la sua custodia.

15. I produttori alimentari e i produttori locali ( come i piscicoltori / coltori di ortaggi ) sono tenuti a registrarsi ai sensi dell’ordinanza sulla sicurezza alimentare?

I produttori alimentari e i produttori locali che distribuiscono i loro prodotti alimentari / della pesca ad altri distributori alimentari, esercizi di ristorazione o rivenditori sono considerati distributori alimentari e sono pertanto tenuti a registrarsi ai sensi dell'ordinanza sulla sicurezza alimentare. Tuttavia, alcuni produttori di alimenti ( ad esempio titolari di licenze per stabilimenti di produzione alimentare ) e produttori locali ( ad esempio licenziatari o licenziatari di maricoltura ) hanno ottenuto le licenze, i permessi o i certificati elencati nel paragrafo 8.1 delle presenti Linee guida. Varie registrazioni sono esentate dai requisiti di registrazione.

16. Cosa deve fare un commerciante di prodotti alimentari se scopre di aver dimenticato di rinnovare la registrazione dopo la scadenza del periodo di validità?

Il Direttore dell'igiene alimentare e ambientale invierà lettere di sollecito agli importatori / distributori alimentari registrati circa quattro mesi prima della scadenza della registrazione per ricordare loro di rinnovare. Se la domanda di rinnovo da parte dell'importatore o del distributore alimentare registrato non viene ricevuta circa un mese prima della data di scadenza della validità della registrazione, il Direttore dell'igiene alimentare e ambientale emetterà un'altra lettera di sollecito. Se la registrazione non viene rinnovata prima della data di scadenza, è necessario richiedere nuovamente la registrazione.

 

Etichette nutrizionali degli alimenti preconfezionati [ 1+7 ].

[ 1+7 ] rappresenta l'energia e sette nutrienti etichettati designati, tra cui proteine, grassi totali, grassi saturi, grassi trans, carboidrati, zucchero e sodio. Gli alimenti preconfezionati devono essere accompagnati da informazioni nutrizionali riportanti il contenuto " 1+7 ". Conoscendo in anticipo l'energia e le sostanze nutritive che consumeranno dopo aver mangiato, i consumatori possono scegliere gli alimenti appropriati in modo pianificato e prendersi cura dei bisogni del proprio corpo.

Le etichette nutrizionali devono generalmente essere sotto forma di un elenco con titoli appropriati come "Dati nutrizionali", "Informazioni nutrizionali" o "Etichetta nutrizionale". Proteine, grassi e carboidrati in " 1+7 " sono i tre principali macronutrienti che possono fornire energia e formare i tessuti umani. I grassi saturi e i grassi trans sono due sottovoci del grasso totale. Spesso sono disposti sotto la voce relativa al grasso totale e sono contrassegnati in forma rientrata. Allo stesso modo, lo zucchero è una sottocategoria dei carboidrati.

Esempio di etichetta nutrizionale " 1+7 ":

Va notato che quando si citano standard di laboratorio come la FDA , non tutti i risultati delle agenzie di test vengono riconosciuti.

 

1. Quali requisiti di etichettatura alimentare devono rispettare gli alimenti preconfezionati venduti a Hong Kong ?

Per informazioni al riguardo si rinvia all'Allegato 3 del Regolamento sugli Alimenti e i Farmaci ( Composizione ed Etichettatura ) ( Cap . 132W ) . L'Allegato 3 stabilisce generalmente che, salvo esenzione dalle normative o diversamente specificato, l'etichetta degli alimenti preconfezionati deve riportare le seguenti informazioni in cinese o inglese o entrambi:

( Se l'etichetta è allegata sia in cinese che in inglese Per entrambi gli usi, i nomi degli alimenti e gli elenchi degli ingredienti devono essere elencati in cinese e inglese ) .

Nome dell'alimento

Il nome dell'alimento non deve essere falso, fuorviante o ingannevole e deve consentire ai consumatori di comprendere appieno la natura e la categoria dell'alimento.

elenco degli ingredienti alimentari

Deve avere un titolo appropriato e il titolo deve contenere le parole " ingredienti " , " combinazione di ingredienti " , " sostanze contenenti " o parole con significati simili e ciascun ingrediente deve essere basato sul peso che occupa quando utilizzato nell'imballaggio alimentare oppure volume, elencati in ordine dal più grande al più piccolo.

È necessario effettuare una dichiarazione se l'alimento contiene una delle otto sostanze note per causare sensibilità: cereali contenenti glutine e prodotti a base di crostacei; pesce e prodotti a base di pesce; prodotti a base di frutta a guscio ( compreso lattosio ) e solfiti in concentrazioni pari o superiori a 10 parti per milione.

Se un additivo costituisce un ingrediente alimentare, deve essere indicata la categoria di azione dell'additivo e il suo nome, o il suo numero di identificazione nel sistema di codifica internazionale per gli additivi alimentari adottato dalla Commissione del Codex Alimentarius.

Istruzioni sulla data " Da utilizzare entro " o " Da consumarsi preferibilmente entro ".

Dichiarazione di particolari modalità di conservazione o istruzioni per l'uso

Se l'alimento preconfezionato deve essere conservato con modalità particolari per preservarne la qualità, o deve seguire particolari istruzioni nell'utilizzo, tali modalità o istruzioni devono essere chiaramente indicate sull'etichetta.

Nome e indirizzo del produttore o confezionatore

Il nome e l'indirizzo completo del produttore o confezionatore devono essere chiaramente indicati sull'etichetta o devono essere conformi ai requisiti prescritti dalla normativa.

Quantità, peso o volume dell'alimento

Sull'etichetta deve essere indicata la quantità o il peso netto o il volume netto dell'alimento preconfezionato.

2. Le informazioni sulle etichette degli alimenti preconfezionati devono essere elencate in termini bilingue ?

Per quanto riguarda l'uso di un linguaggio appropriato sulle etichette degli alimenti, il paragrafo 8 dell'Allegato 3 dei Regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( Cap . 132W ) stabilisce che, salvo nei casi indicati nei regolamenti, al fine di rispettare tale allegato stabilisce che i marchi o le etichette sugli alimenti preconfezionati devono essere in cinese o inglese, oppure sia in cinese che in inglese. Se il cibo preconfezionato è contrassegnato o etichettato sia in cinese che in inglese, il nome e l'elenco degli ingredienti del cibo devono essere elencati sia in cinese che in inglese.

3. Quale formato deve essere utilizzato per visualizzare le date " da consumarsi preferibilmente entro " o " da consumare entro " sulle etichette degli alimenti ?

" da consumarsi preferibilmente entro " deve essere indicata con i caratteri cinesi " da consumarsi preferibilmente entro " e il carattere inglese "da consumarsi preferibilmente entro" e accanto ad essa deve essere elencato ciò che si può ragionevolmente prevedere che accada in quella data se correttamente memorizzato. La data entro la quale il l'alimento possa conservare le sue proprietà e una descrizione delle modalità di conservazione che devono essere seguite per preservare le proprietà dell'alimento fino a quella data. La data di scadenza deve essere indicata con i caratteri cinesi " usa entro " e il carattere inglese "usa entro" ed elencata accanto ad essa, se conservato correttamente, si consiglia di consumare il cibo entro tale data prima della data di consumo, e una descrizione delle modalità di conservazione da seguire per preservare le caratteristiche qualitative dell'alimento fino alla data indicata. Per informazioni più dettagliate si rimanda al paragrafo 4 dell'Allegato 3 dei Regolamenti su Alimenti e Farmaci ( Composizione ed Etichettatura ) ( Cap . 132W ) .

4.Le autorità regolamentano le etichette alimentari che contengono false indicazioni ?

articolo 61 dell'Ordinanza sulla sanità pubblica e sui servizi comunali ( Cap . 132 ) , chiunque appone le seguenti etichette sugli alimenti che vende o espone le seguenti etichette sugli alimenti che espone in vendita:

(i) un'etichetta che descriva falsamente l'alimento; o

(ii) un'etichetta che possa indurre in errore un'altra persona circa la natura, la sostanza o la qualità dell'alimento,

indipendentemente dal fatto che l'etichetta sia attaccata o stampata sull'involucro o contenitore, la persona deve Si tratta di un reato e in caso di condanna in tribunale, la pena massima è una multa di $ 50.000 e la reclusione per 6 mesi.

5. Quali azioni intraprende il Dipartimento contro gli alimenti preconfezionati che non sono adeguatamente etichettati ?

nell'Allegato 4 dei Regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( Cap. 132W ) che sono esentati dai requisiti, gli alimenti preconfezionati che non sono adeguatamente etichettati violano la sezione 1 dei Regolamenti o le disposizioni della Sezione 4A . Se il Dipartimento dispone di prove sufficienti per dimostrare che l'interessato ha violato le disposizioni del Regolamento, intraprenderemo un'azione legale contro di lui. Una volta condannati in tribunale, la pena massima per i trasgressori è una multa di 50.000 dollari e la reclusione per 6 mesi.

6. Se il cibo preconfezionato contiene come ingrediente il noto allergene " soia " , esiste un altro nome che può essere utilizzato al posto di " soia " ? Si può sostituire " soia " con " soia " ?

il paragrafo 2 (4E) dell'Allegato 3 dei regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( cap . 132W ) , se un alimento preconfezionato è costituito o contiene semi di soia, il nome " semi di soia " deve essere nell'elenco degli ingredienti. Specificare . I nomi inglesi di " soia " includono "soia" , "soia" , "soia" , "soia" , "soia" e " soia " , che possono essere tutti utilizzati nell'elenco degli ingredienti degli alimenti. L'industria solitamente si riferisce ai " semi di soia " come " semi di soia " e possono essere utilizzati entrambi i nomi.

7. Il riso preconfezionato deve essere etichettato " riso ( contiene glutine )" ?

In generale il riso non contiene glutine. Se il riso contiene glutine, anche se non è stato aggiunto o utilizzato intenzionalmente come ingrediente, deve comunque essere indicato nell'elenco degli ingredienti o accanto all'elenco degli ingredienti in uno dei seguenti formati:

" Può contenere tracce di glutine " o

" contiene tracce di glutine " o

" La fabbrica che produce questo alimento tratta anche il glutine . "

8. Se il cibo preconfezionato contiene lecitina di soia (lecitina di soia) , l'elenco degli ingredienti può essere contrassegnato solo come "lecitina di soia" anziché "lecitina di soia (semi di soia)" o "lecitina di soia (prodotto a base di soia)" ? È disponibile il nome cinese " lecitina di soia " o " lecitina di soia " ?

La lecitina di soia (lecitina di soia) è considerata un prodotto di soia e l'elenco degli ingredienti può essere contrassegnato come "lecitina di soia" anziché "lecitina di soia ( semi di soia )" o "lecitina di soia ( prodotto di semi di soia )" . Per quanto riguarda i cinesi, sono accettabili sia la " lecitina di soia " che la " lecitina di soia " .

9. È possibile etichettare l'allergene lattosio solo come " lattosio " nell'elenco degli ingredienti senza etichettarlo come " lattosio ( latticini )"?

essere contrassegnato come " lattosio " o " lattosio ( latticini )" .

10. È possibile specificare un allergene nell'elenco degli ingredienti senza specificare nuovamente lo stesso allergene nell'elenco degli ingredienti? Ad esempio, se un prodotto a base di latte specificato come " Latte al cioccolato ( latte, latte scremato in polvere, latte senza grassi, burro di cacao, proteine del siero di latte )" non può specificare " proteine del siero di latte ( prodotto a base di latte )" nell'elenco degli ingredienti" ? Oppure se nell'elenco degli ingredienti è stato specificato " pesce " , non è possibile specificare " olio di tonno ( prodotti ittici )" nello stesso elenco degli ingredienti ?

Finché il nome di ciascun allergene presente nell'alimento è specificato nell'elenco degli ingredienti, si riterrà che sia conforme alla Sezione 2(4E)(a) dell'Allegato 3 dei Regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( Cap .132W ) ) .​ È accettabile nominare un allergene solo una volta nell'elenco degli ingredienti.

11. Si può usare " acido " al posto di " agente acido " per indicare la categoria funzionale degli additivi ?

paragrafo 2(6) dell'Allegato 3 dei Regolamenti su Alimenti e Farmaci ( Composizione ed Etichettatura ) ( Cap . 132W ) , l'etichettatura con la parola " acido " non è accettabile. L'industria alimentare dovrebbe etichettare gli “ agenti acidi ” in conformità con i requisiti legali .

12. Gli additivi alimentari possono appartenere a una sottocategoria di una categoria di azioni, ad esempio i texturanti sono una sottocategoria di agenti addensanti. Quindi è possibile indicare nella lista degli ingredienti la sottocategoria di un additivo senza indicare la categoria di azione ?

i paragrafi 2(5) e 2(6) dell'Allegato 3 dei regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( cap. 132W ) , se un additivo costituisce un ingrediente alimentare, deve essere indicata la categoria funzionale dell'additivo E:

il nome che usa o

il suo numero di identificazione nel sistema di numerazione internazionale degli additivi alimentari o

Ha un numero di identificazione che inizia con "E" o "e" nel sistema di codifica internazionale per gli additivi alimentari .

Pertanto, l'etichettatura per sottocategoria degli additivi alimentari non è accettabile.

13. Se un ingrediente aggiunto ad un alimento può essere utilizzato anche come additivo alimentare, è necessario indicare nella lista degli ingredienti la categoria funzionale dell'additivo? Ad esempio, se il carbonato di calcio viene aggiunto al cibo come ingrediente ma non come additivo, è necessario specificarlo?

i paragrafi 2(5) e 2(6) dell'Allegato 3 dei regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( cap. 132W ) , se un additivo costituisce un ingrediente alimentare, deve essere indicata la categoria funzionale dell'additivo E:

il nome che usa o

il suo numero di identificazione nel sistema di numerazione internazionale degli additivi alimentari o

Ha un numero di identificazione che inizia con "E" o "e" nel sistema di codifica internazionale per gli additivi alimentari .

La norma 2 della suddetta normativa definisce la definizione di “ additivo ” . Tuttavia, gli ingredienti alimentari non utilizzati come additivi devono essere elencati nell'elenco degli ingredienti, ma non è necessario specificarne le categorie funzionali.

14. Secondo le nuove normative sull'etichettatura, è accettabile utilizzare " condimenti " o " agenti aromatizzanti " invece di " condimenti e aromi " per etichettare le categorie funzionali degli additivi?

" Condimenti " o " agenti aromatizzanti " o " condimenti e aromi " possono essere utilizzati per indicare la categoria funzionale di un additivo, a seconda dei casi.

15. È possibile utilizzare il giapponese o il francese sulle etichette dei prodotti?

paragrafo 8 dell'Allegato 3 dei Regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( Cap . 132W ) , le etichette sugli alimenti preconfezionati devono essere in cinese o inglese, o sia cinese che inglese. Tuttavia, se il cibo preconfezionato è un prodotto autoctono o tradizionale del paese di produzione e non è normalmente prodotto in altri paesi, la marcatura e l'etichettatura in conformità all'Allegato 3 possono essere nella lingua del paese di produzione.

16. Nell'etichettatura degli alimenti preconfezionati i caratteri giapponesi “ nome delle materie prime ” e “ data di scadenza ” sono considerati cinesi?

I kanji giapponesi ( come " Nome degli ingredienti " e " Data di scadenza ") non possono essere considerati cinesi.

17. Per i prodotti contenenti un solo ingrediente ( come bustine di tè, caffè, olio d'oliva ) , non è necessario fornire una lista degli ingredienti? Ad esempio, sulla confezione della bustina di tè English Breakfast è stato stampato che la bustina di tè contiene tè di Ceylon e tè indiano. Non è necessario fornire un elenco degli ingredienti per indicare che la bustina di tè contiene tè di Ceylon e tè indiano?

Se un alimento contiene più di un ingrediente, tutti gli ingredienti devono essere elencati nell'elenco degli ingredienti. Nel caso dell'esempio sopra riportato, deve essere fornito un elenco degli ingredienti.

18. Le parole inglesi sull'etichetta possono essere singolari o plurali ( ad esempio: soia o soia ; colore o colori ; noce o noci)?

Le parole inglesi sull'etichetta possono essere singolari o plurali.

19. È possibile utilizzare lettere maiuscole o minuscole sulle etichette degli alimenti preconfezionati ( ad esempio: Frutta a guscio o frutta a guscio ; Soia o soia)?

Sull'etichetta possono essere utilizzate lettere maiuscole, minuscole o entrambe.

20. Poiché i termini cinesi utilizzati in alcuni paesi non sono coerenti, è possibile utilizzare " colorante " invece di " pigmento " nell'etichetta ? Possiamo usare " Anno d.C. " o " Anno d.C. " invece di " anno " come formato per contrassegnare le date cinesi?

il paragrafo 2(6) dell'Allegato 3 dei Regolamenti su Alimenti e Farmaci ( Composizione ed Etichettatura ) ( Cap . 132W ) , " pigmento " dovrebbe essere usato al posto di " colorante " . Secondo il paragrafo 4(7)(c) dell'Allegato 3 dello stesso regolamento , l'anno dovrebbe essere indicato con " anno " invece di " anno AD " o " anno AD " , ma " anno ( anno AD )" o "年"può anche essere usato. ( d.C. )" .

21. Quando si etichettano allergeni come frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio , utilizzare " noci " , " prodotti a base di frutta a guscio " o " noci " invece di " noci " e utilizzare "noci" o "prodotti a base di noci" invece di "noci", vero? accettabile? Inoltre, è accettabile dire semplicemente " nocciola " o " mandorla " senza poi elencare " noci " o " noci " ?

Si raccomanda che l'industria utilizzi "noci" , "noci" e "prodotti a base di noci" , i cui nomi cinesi corrispondenti sono rispettivamente " noci " , " noci " e " prodotti a base di noci " , ma non vi sono obiezioni all'uso di la parola " nuts " perché i consumatori di Hong Kong hanno familiarità con questo nome comune.

"nocciola" , "nocciola (noce)" , " nocciola ( noce)" , "nocciola ( noce )" , " nocciola ( noce )" e " nocciola ( noce )" sono tutti accettabili. Tuttavia, solo "mandorla" o " mandorla " non sono accettabili perché il nome stesso non contiene le parole "noce" o " noce " , quindi deve essere contrassegnato come "mandorla (noce)" , "mandorla (noce)" , " " Mandorla ( noce ) " , " mandorla ( noce )" o " mandorla ( noce )" .

22. Per rispettare le normative sull'etichettatura nei diversi paesi, è accettabile utilizzare una barra ( / ) per separare nomi con lo stesso significato ( come " farina/farina di frumento " e " salsa/colorante caramello ") ?

È accettabile elencare gli alias di una sostanza con una barra ( / ) per fornire maggiori informazioni ai consumatori. In alternativa, sono accettabili gli alias elencati tra parentesi.

23. Nell'industria alimentare, a causa di problemi di approvvigionamento stagionale di materie prime o per vari motivi, vengono spesso utilizzati ingredienti intercambiabili per produrre alimenti secondo la stessa ricetta. È accettabile utilizzare " o " o " e/o " per separare ingredienti intercambiabili ( ad esempio " panna o burro ") ?

utilizzare " o " o " e/o " per indicare la presenza di una delle diverse sostanze elencate.

24. Il Centro per la sicurezza alimentare emette di tanto in tanto avvisi rapidi sui prodotti che non rispettano i requisiti di etichettatura nutrizionale, invitando il commercio a evitare di vendere "tutti i lotti" di prodotti interessati. Questo si riferisce a tutti i lotti esistenti e futuri?

"Tutti i lotti" si riferisce a tutti i lotti di prodotti sul mercato locale che non sono conformi alla legislazione sull'etichettatura nutrizionale quando il Centro per la sicurezza alimentare notifica il commercio, ma non include i lotti esistenti o futuri che sono pienamente conformi alla legislazione sull'etichettatura.

25. In che modo Hong Kong regola l’uso dell’anidride solforosa come conservante negli alimenti preconfezionati?

L'anidride solforosa è utilizzata come conservante negli alimenti preconfezionati a Hong Kong. Il suo contenuto e l'etichettatura degli alimenti preconfezionati sono regolati dalla legge.

l'Allegato 1 dei Preservanti nei regolamenti alimentari ( Capitolo 132BD ) , conservanti / antiossidanti specifici possono essere utilizzati come additivi alimentari nei corrispondenti alimenti a Hong Kong, ma il contenuto massimo consentito non deve essere superato.

Allegato 3 dei regolamenti su alimenti e farmaci ( composizione ed etichettatura ) ( capitolo 132W ) , se un additivo alimentare ( conservante / antiossidante, ecc. ) costituisce un ingrediente di un alimento, è necessario dichiarare la categoria funzionale dell'additivo e la sua natura Il nome utilizzato, o il suo numero di identificazione nel Sistema di numerazione internazionale per gli additivi alimentari adottato dalla Commissione del Codex Alimentarius. Se l'anidride solforosa viene aggiunta come conservante agli alimenti preconfezionati, anche se la quantità di anidride solforosa utilizzata non supera il contenuto massimo consentito dalla legge, il prodotto in questione deve comunque elencare "conservante ( anidride solforosa ) " e "conservante (E220) " nell'elenco degli ingredienti sull'etichetta del cibo " o "Conservante (220) ". Inoltre, se l'alimento contiene solfiti ( anidride solforosa ) in quantità pari o superiore a 10 parti per milione , nella lista degli ingredienti deve essere specificata la categoria funzionale e il nome dei relativi solfiti.